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Dolomites.Life.Hotel
 

Lo chef dell’hotel Alpenblick

Florian Schweikl con la sua perfezione in tavola

 
Se siete già stati ospiti dell'Alpenblick sapete esattamente quanto la nostra prelibata cucina gourmet lusinghi le vostre papille gustative. Ora per voi abbiamo preparato un'altra deliziosa sorpresa...

Cos'hanno in comune tutte le regioni italiane? Sono soprattutto ricche di cultura e varietà gastronomica: carne, pesce, verdure, spezie; tutti gli ingredienti locali vengono preparati freschi e cucinati.

La corposa cucina del nord, le raffinate sfumature mediterranee del sud e la tipica cucina casalinga altoatesina: il nostro nuovo chef, Florian Schweikl , incarna precisamente questa combinazione, creando nuove e innovative esperienze del gusto. Florian Schweikl alle Sue  spalle ha un percorso professionale differente presso hotel´s di prima classe, ma una cosa, lo accompagnava sempre: l'amore per la cucina fresca di stagione, per tecniche di preparazione delicate che preservano il gusto e l'aspetto degli ingredienti originali. E in ciò consiste da sempre anche la filosofia gastronomica dell'Alpenblick.

Florian Schweikl e l'intero team della cucina non vedono l'ora di potervi viziare qui da noi! 

 
 
Lo chef dell’hotel Alpenblick
 
 
 

 
 
Cucina gourmet by Schweikl Florian
Cucina gourmet by Schweikl Florian
 
Cucina gourmet by Schweikl Florian
 
Cucina gourmet by Schweikl Florian
 
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