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Dolomites.Life.Hotel
 

Cucina genuina

dal latte al burro - il maso Moarhof

vogliamo sapere da dove provengono i nostri prodotti

Poiché vogliamo promuovere prodotti sostenibili e regionali e vogliamo semplicemente trovare meglio le prelibatezze locali, vogliamo presentare brevemente ai nostri ospiti le persone che stanno dietro le quinte e la produzione.

Il maso Moarhof

Claudia e Roland Eder abitano sul "Moarhof" a 1300m nella Valle Aurina. Il contatto appropriato e amorevole con i loro animali è evidente nei prodotti, dicono i due. Al "Moarhof" è annesso un caseificio dimostrativo, dove gli ospiti possono farsi un'idea della produzione. Claudia e Roland forniscono al nostro ristorante gourmet il proprio burro: dal latte, al burro e alla vostra tavola - è così che ci piace!

 
 
 
 
 

 
 
La creativitá alpina
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