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Dolomites.Life.Hotel
 

Vitaler Genuss

Feinster Biergenuss zum Gourmet-Dinner!?

Oh ja, Sie haben das richtig verstanden. Wir im Hotel Alpenblick lassen nicht nur den Wein, sondern auch die Bierkultur so richtig hochleben. Freuen Sie sich auf edlen Bier-Genuss zu den köstlichsten Gourmetkreationen!

Abgefüllt in eine elegante 7/10 Flasche, serviert in einem noblen Sektkübel auf Eis und getrunken aus feinen Gläsern: So hat der Wein bei uns ordentlich Konkurrenz bekommen. Neben der wohlsortierten Weinkarte bieten wir unseren Gästen eine exklusive Bierkarte mit nationalen und internationalen Schätzen. Aus den über 25 wohlklingenden Namen auf der Karte empfehlen wir Ihnen jeden Abend den idealen Gourmet-Begleiter, wie etwa das vollmundige Weißbier Birra del Grillo Weize Nei, perfekt zu weichen und feinen Speisen wie Spargelgerichten. Oder das Menabrea Pils mit seinem erfrischend milden Hopfenduft, das gut zu Fleisch- und kräuterbetonten Köstlichkeiten passt. Großen Anklang bei unseren Gästen finden vor allem das italienische Schwarzbier Gjulia Nera, das weich-samtige Forst Sixtus aus unserer Heimat oder das spezielle Infinum von Samuel Adams. Endlich sind die Zeiten vorbei, in denen so mancher sich vielleicht insgeheim nach einem Bier zum Essen sehnte, aber nicht mit einem klobigen Glas in der Hand am Tisch sitzen wollte.

Wenn Sie ein überzeugter Weinliebhaber sind und es sich einfach nicht vorstellen können ein Bier zum Gourmet-Dinner zu genießen, verraten wir Ihnen ein Geheimnis: Manchmal verzückt ein Bier den Gaumen viel mehr als ein Glas Wein. „Häufig ist Wein nicht stark genug, um sich mit den kräftigen Aromen im Essen zu messen. Dies trifft vor allem auf scharfe Gerichte zu, oder auf Schokodesserts. Dazu empfehle ich zum Beispiel gerne das dunkle Porter Bier. Mit seinem malzigen Geschmack unterstreicht es gekonnt das Aroma der Schokolade“, meint unser Chefkoch und Gastgeber Markus Lanzinger. Somit wünschen wir zum Wohl und guten Appetit!
 
 
Möchten Sie auch ein Gläschen Bier zu unserem 5-Gänge Gourmetmenü genießen? Hier geht es zu unseren Angeboten!
 
 
 

 
 
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