Già alla fine del XVIII secolo le fresche acque curative delle terme Bad Moos a Sesto, dei Bagni Wildbad di San Candido o dei Bagni di Pian di Maia attiravano in villeggiatura in Val Pusteria la nobiltà italiana o asburgica. La loro efficacia terapeutica nasceva dalle essenze naturali bioattive ottenute dal fieno, dai fiori di fieno, dal pino mugo e dal pino cembro delle montagne di Sesto. L’Hotel Alpenblick ha recuperato le ricette dell’antica cultura termale locale integrandole nella propria esclusiva filosofia di wellness.